画像引用元：天蔵 Alice Tenkura様
２０２４年８月２５日、TBS系「バナナマンのせっかくグルメ！！」に山梨県富士吉田市の吉田うどん ふじやさんが登場しました。
吉田うどん ふじやさんは山梨県富士吉田市が誇る郷土料理・吉田うどんを提供するお店。吉田うどんは日本一硬いとも言われる歯ごたえと、コシがとても強い麺が特徴です。
今回のせっかくグルメでは日村さんが富士吉田市を訪れ、吉田うどん ふじやさんの冷やし黒ふじやを召し上がられました。
この記事では、
- 吉田うどんの特徴
- 吉田うどん ふじやのメニュー
- 予約・電話番号・アクセス・駐車場・営業時間・定休日
- 吉田うどん ふじやのクチコミ・評判
について書かせていただきました。
気になるポイントを一緒に見ていきましょう。
吉田うどんの特徴
冒頭でも軽く触れましたが、吉田うどんは山梨県富士吉田市が誇る郷土料理です。
最大の特徴は、日本一硬いとも言われる歯ごたえとコシがとても強い麺。
噛めば噛むほど素材と出汁の旨みが口いっぱいに広がる麺の虜になる人が続出しています。
もう一つの特徴は、トッピング。
茹でキャベツと甘辛く煮た馬肉をトッピングする食べ方が主流となっています。
ちょみ（筆者）しかし、何故日本一と言われるほどに硬い麺が出来上がったのでしょうか？
吉田のうどんの硬さは富士吉田市の歴史が理由だった！
昭和初期、富士吉田の中心産業は繊維業で、下吉田地区の半数以上の世帯が繊維業を営んでいるほど栄えていました。
その家庭では、織物の機械を動かす女性が昼食の準備で作業が止まらないように、また、織物を扱う女性の手が荒れないように、男性が昼食にうどんをつくるようになったといわれています。
男性たちは腹持ちの良いうどんを作ろうと力強くうどんを練るため、歯ごたえ・コシのあるうどんが主流になったそうです。
今でもうどん店では力一杯練られた、昔ながらのうどんを楽しむことができます。
引用元：富士吉田市観光ガイド様
だそうです。
ちょみ（筆者）郷土料理というのはやはりこういった歴史があって出来ていくものなんですね。
ありがたくいただきましょう！
吉田うどん ふじやのメニュー
夏期限定
冷やし黒ふじや １４５０円
真っ黒なうどんに富士山のようにそびえ立つエビ天が３本！
こちらのうどんは地元の高校生が開発したコラボメニューだそうです。
真っ黒のうどんには竹炭が練り込まれています。
人気No.２！
黒ふじやうどん １０００円
コチラも黒い吉田うどん。同じく竹炭が練り込まれています。
チーズ黒カレーうどん ９５０円
カレー黒うどんにチーズがどっさり！
うどんメニュー
| ふじやうどん | ９００円 |
| 冷やしふじや | １３５０円 |
| わかめうどん | ５００円 |
| 肉うどん | ６００円 |
| ちく天うどん | ６８０円 |
| えびちく天うどん | ７５０円 |
| えび天うどん | ８５０円 |
| 天ぷらうどん | ６８０円 |
| つけうどん（冷） | ５００円 |
| つけうどん（温） | ５００円 |
| カレーうどん | ７００円 |
| 冷やしうどん | ６００円 |
サイドメニュー
| 混ぜご飯おにぎり | ２５０円 |
| 馬モツ煮 | ７００円 |
| コロッケ | ２８０円 |
| 鶏の唐揚げ | ７００円 |
| えび天 | ３５０円 |
| ちく天 | ２８０円 |
| 天ぷら | ２８０円 |
| 茹でキャベツ | １５０円 |
| 肉 | １８０円 |
| わかめ | ８０円 |
| チーズ | １８０円 |
予約・電話番号・アクセス・駐車場・営業時間・定休日
吉田うどん ふじやのクチコミ・評判
ちょみ（筆者）時折その硬さゆえに口に合わない方もいらっしゃいましたが、概ね皆さん吉田うどんならではの食べごたえに満足されているようでした。
値段が安いというのもあるかもしれませんが、肉うどんのクチコミを多く遭遇。
因みにレンコンきんぴらは無料!でセルフ方式です。
このレンコンきんぴら、かなり美味しいようですよ。
『せっかくグルメ』富士吉田市【ふじや】驚愕の黒い吉田うどん！店舗情報を紹介！のまとめ
以上、『せっかくグルメ』富士吉田市【ふじや】驚愕の黒い吉田うどん！店舗情報を紹介！
について書かせていただきました。
- 吉田うどん ふじやさんは山梨県富士吉田市が誇る郷土料理・吉田うどんを提供するお店。吉田うどんは日本一硬いとも言われる歯ごたえと、コシがとても強い麺が特徴です。
- 吉田うどんの誕生にはその土地ならではの歴史がありました。
- 吉田うどん ふじやさんでは竹炭が練り込まれた黒いうどんが食べられます。
- クチコミではリーズナブルな価格のうどんが人気のようでした。皆さん吉田うどん独特の食感を堪能されています。
- [予約]
予約は出来ません。 - [電話番号]
tel:0555243271 - [アクセス]
富士山駅から徒歩5分 - [駐車場]
駐車場は３０台分ほど有ります。 - [営業時間]
１１：００〜１４：００ - [定休日]
火曜日
ちょみ（筆者）日本一硬いとも言われる独特の吉田うどんを提供する、吉田うどん ふじやさん。
更に独特な黒いうどんもインパクト抜群。
是非一度食べてみたいですね！
気になった方は是非足を運んでください。
ご覧いただきありがとうございました！
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