画像引用元：ぺーこ様
２０２４年１２月１４日、日テレ系「ぶらり途中下車の旅」に東京都港区の神谷町プレイスにある菓子 たかむらさんが登場します。
菓子 たかむらさんは秋田の会員制料亭、「日本料理 たかむら」さんが手掛け、２０２４年７月にオープンしたスイーツ店です。
元々、「日本料理 たかむら」さんでデザートとして提供していた求肥スイーツの「八衣（はごろも）」。
その「八衣（はごろも）」を会員でなくてもいただけるお店が菓子 たかむらさんになります。
求肥というのは和菓子の材料のひとつで、白玉粉や餅粉に砂糖や水飴を加えて練り上げたもの。
菓子 たかむらさんの求肥は秋田の契約農家さんが丹精込めて育てた餅米から作られた、
特別な米粉を使用されています。
そんな求肥スイーツの「八衣（はごろも）」は、口に含んだ瞬間に求肥がとろける、まさに新感覚の極上スイーツ。
また、菓子 たかむらさんではお店の中に隠し扉があり、その扉を開けるとシークレットレストラン「別邸 やまじん」さんがあります。
こちらでは不定期でランチを開催されており、なんと「日本料理 たかむら」さんの店主、高村宏樹さんの料理をいただくことが出来ます。
こちらの投稿の通り、ランチ開催情報は菓子 たかむらさんのInstagramで告知されます。
予約も出来ますので、是非チェックしておいてください。
冒頭から情報量が多すぎるのですが、この記事では、
菓子 たかむらさんの店舗情報、求肥スイーツ八衣などのメニュー、クチコミ・レビューについて書かせていただきました。
気になるポイントをご一緒に見ていきましょう。
目次
菓子 たかむらの地図・住所・アクセス・駐車場・予約・電話番号・営業時間・定休日・支払い方法
[神谷町駅 から 菓子たかむらまでのルートマップ]
