画像引用元：ひろむ様
６月９日TBS系「バナナマンのせっかくグルメ！！」に青森県十和田市の大昌園（だいしょうえん）さんが登場しました。
大昌園（だいしょうえん）さんはコンロの上での焼肉や名物のバラ焼きを味わえる、昔ながらの味わい深いお店。
昭和レトロな趣深い店内は、いつも地元の方を中心に賑わっています。
青森県十和田市へはケンコバことケンドー・コバヤシさん、ブラマヨことブラックマヨネーズの小杉さんが訪れました。
バラ焼の残りを取り合っているのが面白かったですｗ
今回の記事は、せっかくグルメをご覧になって大昌園（たいしょうえん）さんのバラ焼きを食べたい！行ってみたい！
と思った方に、どこよりも詳しくお役に立てる店舗情報等をお届けします。
この記事では、
- バラ焼きについて
- 大昌園（だいしょうえん）のメニューは？
- 大昌園（だいしょうえん）のクチコミ・評判は？
- 予約・アクセス・駐車場・営業時間・定休日・支払い方法
について書かせていただきました。
この記事がお役に立てれば嬉しいです。
バラ焼きについて
大昌園（だいしょうえん）さんの名物・バラ焼きは、約６０年前の青森県三沢市が発祥、その後十和田市等の南部地方へ広まっていった青森県のご当地グルメ。
２０１４年のB-1グランプリでは見事１位に輝いています。
大量の玉ねぎとバラ肉（主に牛を取り扱う店がほとんど）を甘辛い醤油ベースのタレで絡め、鉄板で水分がなくなるぐらいまで炒め続ける（この工程を焼き締めと言うそうです）という料理です。
ちょみ（筆者）お客さんご自身で鉄板で焼くスタイルです。
水分が無くなるぐらいが目安ですが、濃い味が好みの方は少し長めに煮詰めるのもアリですね。
焦がさないように注意しながら炒めましょう！
大昌園（だいしょうえん）のメニューは？
ちょみ（筆者）バラ焼きが名物ですが、焼肉屋さんなので焼肉メニューがズラリと並びます。
バラ焼きセットは１１時〜１５時限定なのでご注意ください。
※価格は２０２４年６月８日現在のものになります。
| １１時〜１５時限定 バラ焼きセット （バラ焼き・小ライス・味噌汁・小鉢） | ９９０円 |
| ロース | １１００円 |
| カルビ | １１００円 |
| ミノ | ９９０円 |
| 牛ホルモン | ９９０円 |
| バラ焼き | ７７０円 |
| 塩センマイ（ボイル） | ４４０円 |
| コブクロ | ８２５円 |
| 豚トロ | ８２５円 |
| 塩ホルモン | ７１５円 |
| 豚タン（タレ・塩） | ６０５円 |
| ホルモン | ６０５円 |
| シンゾウ | ６０５円 |
| レバー | ６０５円 |
| ヤキヤサイ | ４４０円 |
| 生卵 | ５５円 |
| イカキムチ | ３３０円 |
| ハクサイキムチ | ２２０円 |
| カクテキ | ２２０円 |
| オイキムチ（夏季） | ２２０円 |
| チャンジャ | ３３０円 |
| 韓国海苔 | ２２０円 |
| タマゴスープ | ２２０円 |
| ワカメスープ | ２２０円 |
| 味噌汁 | １１０円 |
| 大ライス | ２２０円 |
| 小ライス | １６５円 |
| 生ビール（中） ・キリン ・エビス | 各５５０円 |
| ビンビール（大） ・キリン ・アサヒ | 各５５０円 |
| ハイボール | ４９５円 |
| レモンサワー | ４４０円 |
| ライムサワー | ４４０円 |
| 梅サワー | ４４０円 |
| 巨峰サワー | ４４０円 |
| 青りんごサワー | ４４０円 |
| プレーンサワー | ４４０円 |
| 生酒 | ７７０円 |
| 上撰 | ３８５円 |
| 下撰 | ３３０円 |
| 上撰（１升） | ３８５０円 |
| 下撰（１升） | ３３００円 |
| 薔薇と酒の日々 | ８８０円 |
| ウーロン割 | ４４０円 |
| 水割り | ３３０円 |
| お湯割り | ３３０円 |
| 芋焼酎（ロック・水） | ５５０円 |
| ボトル（１升） | ２７５０円 |
| 鏡月（７２０ml） | ２２００円 |
| 天水神（芋） | ３３００円 |
| 駒街道（長芋） | ２２００円 |
| ウーロン茶（２L） | |
| ０．５L ・コーラ ・ファンタ ・ウーロン茶 | 各３３０円 |
| ビン ・オレンジ ・サイダー | 各１６５円 |
| ノンアルコールビール | ３８５円 |
大昌園（だいしょうえん）のクチコミ・評判は？
ちょみ（筆者）観光で美味しすぎるものに出会った時、違う味を求めるか、もう一度体験するか。
筆者も同じ経験があります。
筆者はその時３回行きましたｗ
ちょみ（筆者）コチラの方、バラ焼きセットを自己流で最大限に楽しんでらっしゃいます。
自分で焼くスタイルはこういうアレンジも効かせられるのが良い点ですね！
ちょみ（筆者）コチラの方は大昌園さん以外にも色々回られたみたいですね！
青森のレベルはかなり高いとの事。
上記店舗を参考に廻るのも良いかもしれませんね。
大昌園（だいしょうえん）の予約・アクセス・駐車場・営業時間・定休日・支払い方法
[予約]
予約可能です。
[電話番号]
tel:0176234413
[アクセス]
バス停 十和田市中央から徒歩４分
[住所]
〒034-0011 青森県十和田市稲生町１６−８
