『かりそめ天国』大阪【香味（シャンウェイ）】白い天津飯は予約限定！店舗情報を紹介！

画像引用元：ジュンペイさん様

２０２４年９月６日、テレ朝系「マツコ＆有吉かりそめ天国」に、大阪市北区西天満、南森町駅から徒歩５分の中国菜　香味（シャンウェイ）さんが登場しました。

中国菜　香味（シャンウェイ）さんは２００８年オープンの中国料理店で、ミシュランガイド京都・大阪＋岡山２０２１に掲載されたお店。

名物は常連さんは皆頼むという「よだれ鶏」や「激辛麻婆豆腐」ですが、今回のかりそめ天国では「天津飯」が登場しました。

この記事では、

について書かせていただきました。

気になるポイントをご一緒に見ていきましょう。

予約・電話番号・アクセス・駐車場・営業時間・定休日・支払い方法

中国菜　香味（シャンウェイ）の白い天津飯

中国菜　香味（シャンウェイ）さんの白い天津飯は、

予約限定

です。

天津飯（２人前）　￥２４２０
よだれ鶏にも使うもも肉などを出し専用で使用。鶏ガラよりも肉が多いので、より濃厚なうま味を８時間煮出します。
味付けは塩とネギ油のみ。鶏のうま味とネギの香ばしさだけの塩餡に仕上げます。
ずんの飯尾さん曰く、「優しい塩加減でコクとさっぱりさがある。ちょっと悲しいんだけど、口の中に残らない、スーッと消えていく、うま味だけがほんのり残る」
だそうです！

中国菜　香味（シャンウェイ）のメニュー

中国菜　香味（シャンウェイ）さんのメニューですが、

ランチは日替わりで、内容は公式Instagramにて投稿されています。

ディナーのメニューはヒトサラにてご確認下さい。

『かりそめ天国』大阪【香味（シャンウェイ）】白い天津飯は予約限定！店舗情報を紹介！のまとめ

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