画像引用元：おむらいす☆王子様
２０２４年９月１９日、日テレ系「秘密のケンミンSHOW極」で、宮城県石巻市のご当地グルメの石巻焼きそばが紹介されます。
今回は石巻焼きそばの元祖のお店という、宮城県石巻市の藤や食堂（ふじやしょくどう）さんを紹介。
藤や食堂（ふじやしょくどう）さんは昭和２０年に創業された食堂で、名物はやはり石巻焼きそばです。
この記事では、
- 藤や食堂（ふじやしょくどう）の予約・電話番号・アクセス・駐車場・営業時間・定休日・支払い方法
- 藤や食堂（ふじやしょくどう）のメニュー・雰囲気
- 藤や食堂（ふじやしょくどう）のクチコミ・レビュー
について書かせていただきました。
気になるポイントをご一緒に見ていきましょう。
目次
藤や食堂（ふじやしょくどう）の予約・電話番号・アクセス・駐車場・営業時間・定休日・支払い方法
藤や食堂（ふじやしょくどう）のメニュー・雰囲気
石巻焼きそば ￥６００〜￥７５０
お好みであとがけソースを！そのままでも！
石巻焼きそば元祖の味をどうぞ！！
「石巻焼きそば」の特徴は何と言っても麺が茶色いこと！
麺を二度蒸しすることにより、ソースを練りこんでいるのかと勘違いしてしまうような調理前から茶色い麺で、水分をよく吸いこむ香ばしい香りが特徴です。
そしてこの麺を魚介ダシで蒸し焼きにします。するとダシのうま味が凝縮された焼きそばに仕上がります。
最初は魚介ダシの風味を楽しみながら一口、そしてソースを後がけで食べるのが本場「石巻焼きそば」の流儀です。
引用：一般社団法人 石巻観光協会様
画像引用元：琥太様
画像引用元：乳魅変様
藤や食堂（ふじやしょくどう）のクチコミ・レビュー
ちょみ（筆者）藤や食堂（ふじやしょくどう）さんでは石巻焼きそば以外も提供されているんですが、ほぼ全ての投稿が石巻焼きそばでした！さすが元祖ですね。
あとがけソースによって味変を楽しめるのが良いですね！
魚介ダシの風味を味わった後、ソース追加。
最高です。
『ケンミンショー』宮城【藤や食堂】石巻焼きそば元祖のメニューなど店舗情報を紹介！のまとめ
- 藤や食堂（ふじやしょくどう）さんは昭和２０年に創業された食堂で、石巻焼きそばの元祖のお店。名物はやはり石巻焼きそばです。
- クチコミではほぼ全て石巻焼きそばの投稿でした。
皆さんご当地グルメを堪能されていたようです。 - [予約]
予約はできません。 - [電話番号]
tel:0225934645 - [アクセス]
JR石巻駅から徒歩4分 - [駐車場]
駐車場はありません。
お店のすぐ後ろにコインパーキング有(10台程) - [営業時間]
１１：３０〜１６：００ - [定休日]
なし - [支払い方法]
現金のみ
ちょみ（筆者）石巻焼きそばの元祖のお店、宮城県石巻市の藤や食堂（ふじやしょくどう）さん。
お客さんのほぼ全員が石巻焼きそばを注文する、正に愛されるご当地グルメです。
是非一度は味わってみたいものですね！
気になった方は足を運んでください。
ご覧いただきありがとうございました！